甘肅化物所研究出三聚氰胺定量分析新方法
*近，依托中科院蘭州化物所成立的甘肅省天然**重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，在氧化鋯中空纖維萃取棒聯(lián)用GC-MS（氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用）法快速測(cè)定乳制品中三聚氰胺含量方面取得新進(jìn)展。研究員師彥平所率的課題組以聚丙烯中空纖維為模板，通過(guò)溶膠凝膠與浸漬法將氧化物納米微粒沉積在聚丙烯中空纖維載體上，煅燒后得到氧化物中空纖維萃取棒（如氧化鋯、氧化鈦和氧化硅等）。該方法能夠滿足復(fù)雜介質(zhì)、痕量成分、特殊性質(zhì)成分分析的要求，制備工藝簡(jiǎn)單**，成本低，可工業(yè)化生產(chǎn)，因此在食品、**、環(huán)境、檢驗(yàn)檢疫等領(lǐng)域具有廣闊的應(yīng)用前景。
近來(lái)的“三聚氰胺事件”引起了人們對(duì)食品**問(wèn)題的高度關(guān)注。課題組采用三維多孔結(jié)構(gòu)的氧化鋯（ZrO2）中空纖維，建立了乳制品中三聚氰胺的富集與萃取，聯(lián)合GC-MS快速測(cè)定乳制品中三聚氰胺新方法，*檢出限達(dá)到1ppb。結(jié)果表明，該方法靈敏度高，避免了繁瑣的前處理步驟和有機(jī)溶劑的消耗，可作為常見(jiàn)樣品中三聚氰胺含量測(cè)定的確證方法。
該研究成果發(fā)表在近期出版的《色譜A》上，并得到了審稿人的高度評(píng)價(jià)。他們認(rèn)為，該項(xiàng)研究為乳制品中三聚氰胺的分析測(cè)定提供了快速、*、定量的簡(jiǎn)便方法，避免了以往樣品制備技術(shù)中的蛋白質(zhì)沉淀和樣品凈化。將二氧化鋯中空纖維棒置入乳制樣品提取三聚氰胺，使用三氟乙酰胺通過(guò)GC-MS一步完成了樣品的纖維解析、衍生與分析，及時(shí)地為食物殘留物的分析提供了新方法，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
該項(xiàng)目還得到了國(guó)家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目和國(guó)家自然科學(xué)基金的資助。除在《色譜A》和 《分析化學(xué)學(xué)報(bào)》等國(guó)際有名期刊發(fā)表論文外，該項(xiàng)目還申請(qǐng)**1項(xiàng)。